食用小苏打是什么味道(可食用小苏打是什么味道)

1. 碳酸氢钠为白色晶体 , 或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭. 味咸 , 可溶于水 , 微溶于乙醇。25℃时溶于10份水 , 约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性 , 常温中性质稳定 , 受热易分解 , 在50℃以上逐渐分解 , 在440℃时完全失去二氧化碳 , 在干燥空气中无变化 , 在潮湿空气中缓慢分解。同时 , 苏打粉也有一点苦。

2. 苏打粉内服后能迅速中和胃酸 , 其抗酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用。适用于胃酸过多. 消化不良及碱化尿液等。