日期:2023-05-21 09:07:40人气:9
1. 小苏打可以阻止细菌生长。
2. 小苏打;也可称为苏打粉 , 也起到让食物膨松的作用 , 但是它在凉水中很难溶解 , 需要50度以上的热水才能融化。所以经常会用在制作面食发泡的过程 , 用热水融化后再加入面食中 , 小苏打遇热后能够分解出二氧化碳 , 可以让面团蓬松 , 增加面团的柔软性。
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