小苏打在超市叫什么(超市小苏打一般放在哪)

1. 在超市出售的食物通常称为食用小苏打。 小苏打的学名是碳酸氢钠 , 是一种碱性物质。 在日常生活中 , 苏打粉（碳酸钠）和小苏打经常用于烘烤面条 , 因为碳酸氢钠非常不稳定 , 并且会与酸类物质反应生成二氧化碳。 气体溢出会使面团膨松和陈旧。 面条只有做成馒头和包子才好吃。

2. 苏打粉是化学原料 , 称为无水碳酸钠 , 也称为苏打灰 , 也称为碱 , 苏打粉 , 苏打粉 , 十水碳酸钠 , 苏打粉 , 水合苏打粉 , 苏打粉 , 苏打粉钠 , 碱结晶 , 苏打粉 。