碱面是小苏打吗？是什么(小苏打和碱面是什么关系)

1. 碱面和小苏打不一样。

2. 小苏打不是碱面 , 但是原理相同 , 都是碱性物质 , 都能抑制胃酸 , 还都可以用作食物膨化机 , 但是使用在食物中小苏打比碱面更加有韧劲。

3. 小苏打和碱面虽然放在食物中会让食物变得美味 , 但还是不能够多吃的 , 多吃会对身体产生一些影响 , 所以任何东西都要适量 , 特别也是小苏打和碱面制作的食物 , 也要注意不能多吃 , 碱性的食物吃多了也会对身体有一些坏处 , 还是要做到酸碱中和 , 这样才对身体是最好的。