蜂王浆要放冰箱吗？(蜂王浆没放冰箱一个月)

1. 买回来的蜂王浆在日常保存比较推荐放冰箱冷冻室内。可以更好的保存很长时间 , 也能更好的保障蜂王浆营养不流失。如果放冰箱的冷藏室蜂王浆最多可以存放两三个月 , 如果冷藏必须要保证这个时间内吃完 , 时间太久其活性营养成分会逐渐损耗。

2. 蜂王浆的缺陷是不耐高温 , 温度一高 , 其营养成分容易被细菌破坏而变质。实验表明 , 在常温下放置一天 , 新鲜度明显下降 , 在130℃左右失效。但在低温下很稳定 , 在-2℃时可保存一年 , 在-18℃时可保存数年不变。