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日期：2023-05-19 11:01:15人气：7
1. 尽量去除食材上的水 , 蔬菜洗好了 , 控干水再下锅；鱼和肉用厨房纸巾擦干水分再下锅；如果是腌制过的带着酱汁的 , 那就尽量贴着锅边放进去。
2. 弄干蔬菜上的水 , 用蔬菜甩干碗也会很方便。
3. 先把锅上和铲子上的水烧干 , 再放油就会好很多。
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