隔夜鸡汤怎么保鲜(保鲜)

1. 建议放冰箱冷藏保存。

2. 鸡汤中含有丰富的蛋白质. 脂肪. 维生素. 氨基酸. 磷脂以及钙. 铁. 磷等营养成分物质 , 这些物质很容易滋生细菌而导致变质 , 吃不完需要隔夜时 , 一般建议将鸡汤放冰箱中冷藏保存比较好 , 因为在冰箱的低温条件下 , 可以很好的帮助抑制鸡汤中细菌的滋生 , 从而延长鸡汤的保质期。