碰水的猪肉应该怎么保鲜

1. 一般情况下是没洗之前拿保鲜膜包好放的时间比较长一点 , 但是洗过之后是可以放 , 保鲜的时间就没有那么久。

2. 最好用保鲜膜包护（防止窜味） , 因为肉有味道 , 而且有细菌 , 最好是将温度调低点 , 建议放在冷冻室内。

3. 不同种类生肉最好不要放到一块 , 就像切生肉 , 最好切完一种 , 把菜板洗净了再切另一种。冰箱内放不开用保鲜膜隔离！

4. 在冰箱冷藏室冷藏猪肉最多为2～3天 , 冷冻最多不能超过半年

5. 温度最好在零下15-16℃。猪肉冷冻后 , 最好在4-5个月内食用 , 否则不但会造成营养物质流失 , 还会产生一种名为李斯特菌的“嗜冷菌" , 食用后可能影响人体健康。