怎么去除鸡蛋的腥味(鸡蛋醪糟怎么去除鸡蛋的腥味?)

1. 添加白醋；在搅拌鸡蛋之前先往鸡蛋内加入一些白醋 , 然后再搅拌均匀 , 即可去除鸡蛋的腥味。

2. 添加姜粉；同理 , 还可以往鸡蛋中添加一些姜粉 , 也能够去除鸡蛋的腥味 , 还能够使鸡蛋的口感变得更好。

3. 添加料酒；在煮鸡蛋之前 , 往鸡蛋里面添加一些料酒 , 同样能够去除鸡蛋的腥味。

4. 芝麻油；采用芝麻油来炒鸡蛋 , 不仅可以使炒出来的鸡蛋更香 , 而且可以掩盖住鸡蛋的腥味。