鸡蛋发红是怎么回事(鸡蛋蛋黄颜色发红怎么回事)

1. 出现血色鸡蛋清可能有两个原因 , 一是母鸡因大肠杆菌感染而引起输卵管重度发炎 , 二是在饲养过程中添加了问题饲料。母鸡不会来例假 , 所谓的“昆虫鸡蛋" , 蛋鸡在饲养过程中是不可能全喂食昆虫的 , 只可能是在饲料中添加了昆虫的成分。出现血蛋清建议市民不要食用。

2. 可能导致蛋清变红的原因有3个；鸡生病. 鸡食用了问题饲料或者鸡蛋存放太久变质。鸡蛋是动物产品 , 是活性的物质 , 不确定因素很多 , 其保鲜非常重要 , 而目前鸡蛋在生产上也存在一些不规范的地方 , 鸡蛋产品上市前不需要经过检测 , 这些都需要行业逐渐规范。