怎样挑好的百香果(百香果怎样吃)

1. 外观；种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深 , 山上的果因土壤一般不积滞水 , 且受光照时间长 , 呈紫色. 个头均匀。平地的果多呈深红色 , 个头稍大。 好的百香果果实球形 , 未熟时果绿色 , 成熟果黄绿色至橙黄色 , 光滑 , 皮薄 , 果肉橙黄色 , 百香果富含淀粉 , 质地似蛋黄且有香气。

2. 声音；摇一摇 , 有水声的百香果是不新鲜的。

3. 果肉；山上成熟的百香果果肉为深黄色 , 平地的果为浅黄色。

4. 气味；优质的百香果应该具有特殊的香味 , 且香味越浓郁表示成熟度越好 , 味更佳。

5. 形状；百香果的外形近乎圆形 , 如果是奇形怪状的 , 则可能是用激素催熟的。