蜂蜜能冷冻吗？(蜂蜜冷冻后有什么影响)

1. 蜂蜜是可以放在冰箱里的 , 但是不是放在冷冻层里 , 而是放在保鲜层里的 , 这个大家不要忽视了。

2. 蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖 , 非常容易发酵变质 , 因此蜂蜜保存需要放在比较干燥的地方 , 并且密封保存 , 如果为成熟蜂蜜 , 只需常温保存即可 , 如果是还没完全成熟的蜂蜜 , 都到夏天温度过高影响容易出现发酵现象 , 因此最好将其放入冰箱保存。