家用打蛋器怎么选(家用打蛋器哪种好用)

1. 尽量选择大功率打蛋器 , 一般选择电动打蛋器最关键是选择功率 , 目前市面上销售的电动打蛋器功率不尽相同 , 一般额定功率在50W-300W之间 , 建议尽可能选择功率稍大的电动打蛋器 , 尤其如果要做法式海绵这一类需要长时间和高效率打蛋的 , 就最好选择大功率的打蛋器。一般家用打蛋器最好额定功率不要选低于100W的 , 因为功率太小的话 , 意味着打东西时需要更多的时间 , 而且一般低功率的打蛋器冒牌山寨产品较多 , 非常容易坏掉。

2. 搅拌棒的材质非常重要 , 廉价的打蛋棒一般使用二次回收的金属材料制造 , 耐用性差 , 而且用久了材料还可能出现生锈 , 外皮脱落的想象 , 对食材的安全性造成很大的风险 , 而优质的搅拌棒一般采用不锈钢的镀铬材料制成 , 材质安全可靠 , 永不生锈。

3. 多档位选择操作更方便档位比较多的打蛋器更适合专业烘焙 , 打蛋器的档位主要用于控制打蛋的速度 , 不同的食物适合用不同的速度来搅拌 , 即使同一种食材因为操作要求也会有先慢后快或者先快后慢等选择 , 所以在选购尽可能选择档位调节较多的打蛋器。

4. 散热好的打蛋器使用寿命更长。当打蛋器在工作时由于一直处在高度的运转中 , 短时间内会产生出较大的热量 , 如何散热就成了关键所在了 , 劣质的电动打蛋器由于无专门散热设计 , 一般用一两分钟就能明显感觉电机很烫 , 甚至有一股烧焦的塑料味。而优质的打蛋器会设有专门散热的透气孔 , 运用气流式的原理进行散热 , 能有效地延长产品的连续工作时间与电机的使用寿命。