怎么清洗花蛤(蛤蜊怎么洗才干净)

1. 花蛤遇到太热的水会死掉 , 太凉的水又不太动 , 花蛤很喜欢温暖的水 , 在这种环境里它会自由地呼吸 , 那么就会时不时张开花蛤壳 , 从而吐沙。

2. 准备一盆温水 , 给凉水里加开水兑成温水 , 水温不要太高 , 也不要太低 , 三十度的样子就可以了。

3. 将花蛤倒进温水中 , 再加一勺淀粉 , 用筷子搅动几下 , 然后静置一会儿 , 过了没多长时间就会发现水变浑浊了。

4. 等到十分钟过后 , 将花蛤捞出 , 放在流动水下冲洗干净 , 再放温水里浸泡一会儿 , 看看还有没有脏东西出来 , 一般这么处理后花蛤就会变得很干净。