日期:2023-05-16 11:32:50人气:27
1. 火腿肠(英语;ham sausage)是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品 , 它是以畜禽肉为主要原料 , 辅以填充剂(淀粉. 植物蛋白粉等) , 然后再加入调味品(食盐. 糖. 酒. 味精等). 香辛料(葱. 姜. 蒜. 豆蔻. 砂仁. 大料. 胡椒等). 品质改良剂(卡拉胶. Vc等). 护色剂. 保水剂. 防腐剂等物质 , 采用腌制. 斩拌(或乳化). 高温蒸煮等加工工艺制成;
2. 它的特点是肉质细腻. 鲜嫩爽口. 携带方便. 食用简单. 保质期长。
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