玉米淀粉是什么做的(食用玉米淀粉是什么做的)

1. 玉米淀粉是玉米做出来的。玉米淀粉可以做菜时勾芡 , 挂糊 , 还可以做甜点 , 糕点 , 烙饼等。

2. 淀粉的种类有很多 , 有玉米淀粉 , 土豆淀粉 , 红薯淀粉等。玉米淀粉是从玉米中提炼出来的 , 玉米淀粉是由玉米加工而成 , 然后把蛋白质分解出来 , 最后经过晾晒 , 就得到了玉米淀粉 , 玉米淀粉的颜色很白。玉米面的颜色发黄 , 玉米面和玉米淀粉二者之间有很大的区别。平时煮菜 , 放汤的时候都会放一些玉米淀粉 , 油炸食物的时候也会用玉米淀粉来挂糊 , 还可以用玉米淀粉去制作一些糕点 , 甜点之类的。