内脂是什么做的(脂渣是什么做的)

1. 内脂是是一种多功能食品添加剂。葡萄糖内酯 , 英文名为delta-Gluconolactone , 简称GDL或内酯 , 是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类 , 经纯化脱盐. 脱色. 浓缩. 结晶而制得。在食品工业中用作凝固剂. 稳定剂. 酸味剂. 保鲜剂和防腐剂 , 是一种多功能食品添加剂。

2. 内酯一般难溶于水 , 易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂 , 密度一般比水小。一般来说 , 低级内酯是具有芳香气味的液体。