煎饼是什么面做的(正宗山东煎饼是什么面做的)

1. 小麦面煎饼是陕西关中地区的传统美食之一 , 小麦面制作 , 面香扑鼻. 风味清新. 鲜香软绵. 舒爽美味. 营养丰富 , 深受人们喜爱。

2. 面粉. 盐. 鸡蛋. 韭菜. 葱（或嫩花椒叶）. 菜籽油。做法步骤；面粉加切碎的韭菜. 葱花（或嫩花椒碎叶）. 盐. 鸡蛋 , 制成面糊糊；将平底锅刷上菜籽油 , 锅热后 , 倒上一大勺面糊 , 摊平摊匀；面糊凝固后 , 翻面再烙。