椒盐皮皮虾如何清洗更干净(椒盐皮皮虾怎么清洗)

1. 首先将皮皮虾放在清水里养一段时间 , 这样可以使它将肚子里的泥沙吐出来。注意饲养皮皮虾时需要定期换水 , 等到饲养的清水不再浑浊后即可。

2. 然后往菜盆中倒入适量的清水 , 注意要把皮皮虾覆盖了。最后用大铁勺不停的搅拌菜盆里的皮皮虾 , 搅拌过程中皮皮虾身上的杂质会逐渐脱落。

3. 虽然皮皮虾的外表和体内都被处理干净了 , 但是它体内依旧有很多不可食用的物质。首先用干净的牙刷一只一只的刷皮皮虾 , 刷完后再用清水浸泡 , 大约浸泡2～3分钟。

4. 然后拿起一只皮皮虾 , 用剪刀45°从虾脑部位向下将虾头快速的剪掉 , 并且用手上的剪刀将黑色的虾脑挑出来。注意处理虾脑时不要把虾皇浪费了 , 要知道这个虾皇可是皮皮虾的一大精髓。

5. 最后再用剪刀把皮皮虾的尾巴剪了 , 剪尾巴的时候不要害怕浪费 , 尽可能的带一点尾巴的肉。要问为什么要多剪尾巴的肉呢？主要原因是因为这样操作可以将虾肠清洗干净。注意用手挤皮皮虾的虾肠时一定不要心慈手软 , 用食指和拇指紧紧捏住虾背 , 向尾部用力一挤就可以把体内的虾肠挤出来了。