怎样清洗牛肉更干净(生牛肉怎样清洗)

1. 用手托起买回来的牛肉用水龙头的水开冲 , 水流要急 , 先冲一面。

2. 冲好一面在翻过来冲第二面 , 这样反复发冲洗 , 鲜牛肉内的淤血就流出来了。

3. 买回来的鲜牛肉发暗就说明牛肉含有大量的淤血 , 所以要用水来冲洗。

4. 在冲洗牛肉的时候 , 要先大流水来冲 , 冲后在用小流水来洗。

5. 买回来的牛肉用水来冲洗后在用手来搓洗后 , 用瓷盘将一块干净的鲜牛肉盛好备用。