干贝是什么东西做的(干贝烧是什么东西)

1. 干贝是由扇贝的裙边风干制成 , 干贝主要的原料除了扇贝还有江珧 , 风干之后的干贝没了新鲜贝类的海腥味 , 味道十分鲜美。

2. 作为扇贝的干制品 , 干贝的色泽. 形态都更不像是海鲜产品 , 更像是一种普通的药材。而干贝也的确是一种名贵的中药材 , 其本身的营养价值和功效都非常强大。

3. 干贝的蛋白质含量高达61.8% , 为鸡肉. 牛肉. 鲜对虾的3倍。除此之外 , 干贝中的矿物质含量更是远远超越了昂贵的滋补品燕窝. 鱼翅。