蜜枣是什么枣做的(干蜜枣是什么枣做的)

1. 蜜枣是用青枣做的。

2. 是一种用鲜枣加工而成的蜜饯 , 蜜枣属于干果类 , 用割枣机 , 把大青枣周身割一次 , 使得容易吸糖 , 然后放入锅中用白糖煮 , 晒干 , 就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶 , 有一股枣的清香。

3. 中国有三大蜜枣分别是；京式蜜枣（17%+水分又做北式蜜枣） , 徽式蜜枣（13%-水分或南式蜜枣）和桂式蜜枣（7%-水分） , 可以看出来三者口感越来越硬。常见的金丝蜜枣 , 阿胶水晶枣都属于京式蜜枣及其变种。这些都是软蜜枣。而后面的两类都属于硬蜜枣。