乳粉是什么东西做的(脱脂乳粉是什么东西)

1. 乳粉是用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后而成的粉末。乳粉分为全脂乳粉. 脱脂乳粉. 速溶乳粉. 配方乳粉. 加糖乳粉. 其他乳粉。乳粉可以做成奶酪. 酸奶. 奶油等奶制品。乳粉制作的主要目的是抑制微生物生长,延长贮藏期,以此来保存营养素。

2. 乳粉是干燥粉末状在保留牛乳营养成分。全脂乳粉(Full cream milk powder)；仅以牛乳或羊乳为原料 , 经浓缩. 干燥制成的粉（块）状产品。用纯乳生产的 , 基本保持了乳中的原有营养成分 , 蛋白质不低于24% , 脂肪不低于26% , 乳糖不低于37%。