冷面是什么做的(朝鲜冷面是什么做的)

日期：2023-05-14 09:41:12人气：9

导读：冷面是什么做的(朝鲜冷面是什么做的)：1.冷面的主要原料是荞麦面.小麦面和淀粉,也有用玉米面.高粱米面和土豆淀粉的。2.一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜.肉片.鸡蛋.黄瓜丝.梨条等。食用时,先在碗内放

1. 冷面的主要原料是荞麦面. 小麦面和淀粉,也有用玉米面. 高粱米面和土豆淀粉的。

2. 一般用牛肉汤或鸡汤 , 佐以辣白菜. 肉片. 鸡蛋. 黄瓜丝. 梨条等。食用时 , 先在碗内放少量凉汤与适量面条 , 再放入佐料 , 最后再次浇汤。其面条细质韧 , 汤汁凉爽 , 酸辣适口。