油茶面是什么做的(韩国油茶面是什么)

1. 油茶面的主要原料有小麦粉 , 食用油 , 白砂糖 , 果仁 , 果脯 , 芝麻；配料有花生 , 芝麻 , 果脯。

2. 清锅炒面 , 重点是总是翻炒 , 炒的均匀为上 , 用面铲将面球打散。先大火后小火。

3. 等面炒熟的时候 , 倒到面板上 , 用擀面杖把面再擀一下 , 为了把细小的面球擀成面哟。

4. 锅内放油（牛油 , 鸡油 , 黄油 , 豆油都可以）油七成熟时将面放进油中 , 翻炒 , 至油溶于面中出锅。

5. 将油茶面平摊于干净的面板上 , 尽量摊薄 , 使其散热 , 如堆在一起面可能会因余热变糊。

6. 吃的时候可以加糖和甜味油茶 , 也可以加入适量调料及食盐喝咸味油茶 , 依据个人口味而定。