牛肉粉是什么做的(韩国牛肉粉是什么做的)

1. 食材；牛里脊 200克. 鸡精 10克. 盐 10克. 米粉 50克. 淀粉 20克. 香油 10克. 油 10克. 姜 10克. 蒜 10克. 青椒 10克. 红椒 10克. 黄灯笼辣酱 10克。

2. 将牛里脊逆着纹路切成薄片。

3. 将牛肉放入碗中 , 加入鸡精 , 盐 , 抓匀备用。

4. 加入淀粉 , 抓匀。

5. 加入香油 , 抓匀腌制10分钟。

6. 将青椒切成小段。

7. 将红椒切成小段。

8. 将香菜切成小段。

9. 起锅烧水 , 倒入米粉 , 加入盐调味。

10. 水开后倒入牛肉 , 用筷子搅拌。

11. 起锅烧油 , 倒入姜末 , 蒜末 , 黄灯笼辣酱翻炒。

12. 下入姜丝 , 青红椒炒匀。

13. 将青红椒倒入米粉内 , 拌匀后炖煮3分钟。

14. 加入香菜即可出锅。