买回来的猪肝怎么清洗炒的比较好

1. 首先我们要把买回来的猪肝 , 将其用清水清洗干净后 , 切成大小相同的小块状 , 再改刀成薄片状。

2. 切猪肝时越薄越好 , 这样容易让猪肝中的杂质被清洗得更干净 , 然后把切好的猪肝放入碗中备用即可。

3. 然后往碗里面加入适量的清水 , 对猪肝进行清洗 , 直到清水被洗至清亮不变色时 , 再换一碗凉水将猪肝倒入其中 , 并加入一勺食盐 , 让猪肝浸泡半小时。

4. 在对猪肝进行浸泡的过程中 , 需要对其反复的抓洗 , 让猪肝中的血水被充分洗出。等时间一到 , 就可以将猪肝控干水分捞出备用 , 然后制作各种有关猪肝的美食。