散黑茶的正确冲泡方法(黑茶正确冲泡水温及方法)

1. 茶具。冲泡安黑茶宜选择粗犷. 大气. 可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶. 陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳 , 便于观赏汤色。

2. 用水。泡茶用水一般以泉水. 井水. 矿泉水. 纯净水为佳。

3. 水温。水温要高 , 一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后 , 再用冷水煮沸其滋味更佳。

4. 茶水比例。高档砖茶及三尖茶茶水比为1；30左右 , 粗老砖茶为1；20左右。

5. 冲泡方法。新茶一般选用飘逸杯. 盖碗 , 比较好掌握。可根据个人喜好来决定 , 一般八至十克 , 解茶时尽量让茶成块状或坨状 , 因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同 , 这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。

6. 投茶量。置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。

7. 浸泡时间。约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。

8. 冲泡次数。约二十次左右。