澜沧古茶的正确冲泡方法(澜沧古茶冲泡视频)

1. 定点注水 , 停留约15s后均匀出汤。茶汤为浅黄绿色 , 色泽明亮 , 汤香浓郁. 滋味饱满. 舌面回甘强且集中 , 水路细腻 , 滑口 , 甘甜。

2. 定点注水 , 停留约20s出汤。香. 水. 味. 韵依旧保持稳定 , 茶汤转为黄绿色 , 入口收敛感渐强 , 微涩 , 涩入舌面后迅速化开 , 茶汤含于口腔内数秒有明显的花果香 , 茶汤层次丰富 , 滋味厚重饱满。

3. 第三道区别于一. 二道 , 要适当调整出汤速度 , 停留约5-10s。舌尖甜 , 舌面回甘集中且长久不散 , 舌后根及上颚微苦涩 , 喉咙甜 , 整个口腔都能感受到山野气韵的悠长。

4. 出汤时间较第3道要长 , 可感受到邦崴的厚重滋味 , 约停留10-15s出汤。茶汤花果香持久 , 水路细 , 汤甜滑 , 喉韵悠长。

5. 出汤时间约在15-20s左右 , 能持续保持较好的饱满度和滑度。若水温掌控得好 , 前5道均能持续感受到邦崴的厚重滋味。