茶化石的正确冲泡方法

1. 取茶。茶化石是小茶块 , 体积小 , 近乎颗粒 , 所以不用任何撬茶工具 , 用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。

2. 称茶。8-12克干茶量 , 足以3-4人品饮 , 同时又能泡出茶的甜醇鲜爽的滋味来。如果你拿不准克数 , 可以用电子称 , 便于控制好量 , 一是对茶的恭敬 , 二是泡茶技艺更精进。在标准的前提下 , 经过多次反复冲泡 , 泡茶的经验会有很大的改进 , 以后取茶时 , 手到擒来 , 准确无比。

3. 温杯洁具。有三个目的；一是洁具；二是提温；三是热茶汤入冷杯盏 , 避免因温差影响口感。

4. 投茶。用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。

5. 浸润泡。用沸水（至少是95度以上）醒茶 , 这里要强调的是 , 茶化石的醒茶与其它茶有所不同。注重＂慢中有快＂。所谓＂慢＂是指在洗茶时 , 茶汤要在盖碗中停留5. 6秒左右 , 再把它倒出。＂快＂是指在洗完茶时 , 到了品饮的茶汤 , 此时 , 出汤就应该稍快 , 不然在盖碗中呆久了 , 影响口感。

6. 冲泡。水温高 , 注水平缓 , 出汤快 , 是泡好茶化石的关键！从浸润泡开始 , 注水要轻柔 , 可以定点注水 , 还可以围绕盖碗旋一圈注水 , 水流要平稳 , 3~5秒左右出汤 , 分杯。

7. 请君品饮。茶化石汤色晶莹透亮 , 如红宝石 , 陈香醇厚 , 糯感强。记住茶化石是十分耐泡的哦 , 能够泡20泡以上 , 味道淡了 , 还可以煮饮。