九蒸九晒的拐枣泡酒的制作方法

1. 先倒入锅内一些水 , 然后把水烧开 , 再把拐枣放到笼中 , 蒸30分钟；

2. 蒸好之后放到太阳底下晒 , 晒成皱巴巴的；

3. 再放到笼中蒸一下 , 晒上四五天 , 就这样连续九次。

4. 九次之后拐枣就被晒干了 , 这时可以把它放到瓶中 , 然后再倒入酒 , 酒最好能超过拐枣5厘米以上。

5. 小贴士；白酒的度数最好能在30度以上 , 因人而异。一般浸泡三个月以上就可以喝了。