有说法称烂姜不烂味坏了的姜还可以继续吃吗？(有说法称烂姜不烂味坏了的姜还可以继续吃吗蚂蚁庄园)

1. 腐烂的生姜会产生黄樟素 , 这是一种有毒物质 , 对肝脏和肠道有害 , 吃多了可能还会致癌 , 所以烂姜最好不要再吃了。

2. 另外 , 生姜是热性的 , 热性体质的人不适合大量食用生姜 , 晚上也尽量不吃或少吃。发芽了的生姜是可以吃的 , 挑选生姜时 , 要选新鲜完整. 无霉变和无腐烂的鲜生姜 , 放在干燥通风的地方保存。