新鲜的银耳常温怎么保存(银耳常温保存还是冷藏)

1. 新鲜银耳一般应放在阴凉干燥处保存。也可以将购买的新鲜银耳密封好 , 置于冰箱冷藏室 , 能够保存一周左右的时间。

2. 新鲜银耳是可以直接食用的 , 相比起干的银耳来说 , 新鲜银耳炖煮的时间短 , 口感要更加嫩滑一些 , 糯性十足；新鲜银耳在食用之前 , 用开水先灼汤一分钟的时间 , 然后放进装满了水的盆子里面浸泡 , 注意浸泡的水一定要没过银耳；然后每隔20分钟时间换一次水 , 浸泡2次 , 然后用刀子切掉根部颜色比较深的部分 , 用手撕开 , 清洗掉夹在中间的杂质 , 洗净以后 , 即可放进锅内炖煮 , 炖煮时间可以比干银耳的缩短十分钟 , 只在20分钟左右的时间就可以了。

3. 一般来说 , 市场上的银耳都是干货 , 如果吃不完可以沥干水分 , 泡好后用保鲜膜包好放冰箱保存。