活泥鳅怎么处理干净(买回来的泥鳅怎么处理干净)

1. 多放点清水在盆子里 , 然后把泥鳅也放进去 , 这样泥鳅肚子里的泥污什么的就会漫漫吐也来。期间要经常换水 , 而且不要喂泥鳅任何食物。时间越久吐的越干净 , 当盆子里的水不再混浊时就可以下锅烹饪了。

2. 一般广东人吃这东西不专门去肠 , 只是洗净后加点白酒(要盖好盖子防止其跳出)放5-10分钟再用清水冲洗干净 , 使之煮好后没泥味同时又多了酒香。