香菇油菜的家常做法(香菇油菜的家常做法)

【酷帝达百科网】详细的回答了《香菇油菜的家常做法》的话题。

1.首先准备好食材 , 香菇. 油菜. 大蒜等。  

2.把油菜掰开 , 用清水洗干净 , 然后把宽点的油菜从中间切开。  

3.把香菇去根 , 用清水洗净 , 然后用开水焯一下 , 捞出沥干水分 , 在把每一个香菇从中间切开。  

4.把大蒜去皮 , 然后用菜刀在上面拍一下 , 再切碎备用。  

5.炒锅里放油 , 油热先放入大蒜 , 翻炒几下。  

6.等大蒜爆出蒜香味 , 再把香菇放入炒锅里 , 多翻炒一会儿。  

7.然后再放入油菜翻炒。  

8.带香菇叶子变软 , 再放入酱油。  

9.继续翻炒几下 , 再放入精盐。  

10.继续翻炒一直到熟 , 然后把淀粉加水调成汁 , 放点鸡精 , 香油 , 搅拌匀均 , 倒入锅中 , 快速翻炒几下。关火 , 装盘。