干海带发霉了怎么处理(干海带要怎么处理好)

1. 干海带发霉了只能扔掉不吃了。

2. 干海带发霉不建议食用。霉变的食物会产生“黄曲霉菌" , 有致癌的可能 , 所以发霉的海带建议不要吃。另外 , 黄曲霉素是洗不掉 , 因为无法经高温煮沸去除。值得注意的是 , 海带表面有一层白霜 , 不要误认为那层白霜是盐分的析出 , 或是发霉变质的现象 , 那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质 , 非但无害 , 还有排毒退肿的作用。