冰箱里的大蒜发霉怎么处理

1. 发霉的大蒜是不能吃的 , 里面有有毒的物质 , 如果买蒜头了应当把它放在阴凉干燥的地方 , 或者低温存放。

2. 冰箱冷藏室温度太高。一般家庭冷藏室温度2－4℃ , 大蒜最适储存温度；0℃ , 相对湿度；70-75%之间 , 可以放几个月 , 只要在冰点以上（接近0℃） , 温度愈低 , 储存期限愈长。