银耳可以反复再煮过吗？

1. 根据情况而定。若是银耳汤没有长时间的放置的话 , 就纯粹是因为冷掉了 , 是可以热第二次继续食用的 , 但是尽量及时吃完 , 虽然可以热着食用 , 但是反复加热一是会破坏银耳汤本身的口感 , 二是会破坏其中的营养成分。

2. 若是以银耳汤是长时间的放置的话 , 还是建议不要再热第二次了 , 这样的银耳汤食用价值不高 , 还可能产生对人体有害的物质。