糙米日式玄米茶的正确做法

1. 选择糙米200克 , 将米淘洗干净 , 用清水浸泡20分钟 , 滤干水份 , 有时间的话可以将米摊开在一个大篾子上 , 在太阳下晒干 , 没时间的话只需滤干就行。

2. 炒米茶 , 取一不粘锅 , 将米倒入锅内 , 先用大火炒干水分 , 再改小火用锅铲将米一粒粒拍散 , 最后再改大火将米炒至膨胀 , 颜色变成焦黄色时 , 即可关火；米茶炒好之后 , 1；1配上绿茶 , 就可以冲泡使用了。