发霉大米怎么处理能吃(发霉大米怎么处理能吃米)

1. 发霉的大米建议不要食用。

2. 当储存大米出现起眼和起筋等现象时 , 大米发霉程度已比较明显。这时必须摊晾和通风 , 及时处理 , 以防继续变质。如果大米只是有点发霉的话 , 那么可以把大米洗干净晒干 , 在做米饭的时候加入食醋 , 这样可以去霉味。(建议；大米发霉最好别吃 , 当然现在有许多上了年纪的老人还是会吃的 , 思想不一样 , 对粮食的看法也不一样)。发霉的大米可以卖给养殖户喂养家禽等 , 如果是出现较为严重的霉变现象 , 那么这些大米还是丢掉好了。

3. 一旦出现霉变大米中毒 , 可以服用一些维生素C. 维生素B. 葡萄糖水等 , 缓解体内的黄曲霉毒素。然后就是是多喝水 , 症状严重的 , 要立即送医院。