花甲怎么清洗比较干净(花甲螺怎么清洗才干净)

1. 花甲买回来以后 , 要在水里养两个小时 , 也就是浸泡两个小时 , 中途要换几次水 , 洗干净 , 一直到水是清澈的 , 没有泥沙为止。

2. 花甲先用冷水浸泡 , 然后加入盐和醋浸泡 , 可以适当多放些盐。用筷子搅拌 , 再浸泡五分钟。然后直接用开水 , 再加盐 , 最后再用开水冲洗。

3. 在冷水中加入盐 , 再加入几滴香油 , 将花甲放入水中浸泡一小时 , 用筷子搅拌 , 再用清水清洗干净。因为盐和香油的香味可以使得花甲张开 , 张开后再搅拌 , 花甲一张一合 , 里面的沙子就可以吐出来。

4. 将花甲洗干净 , 用筛子盛出来 , 放在冰箱里一个小时 , 花甲就会张口吐出所有泥沙。