各类茶用什么材质的壶泡最好

1. 泡茶用紫砂壶. 玻璃壶. 瓷壶最好 , 紫砂壶具有疏松多孔结构 , 泡茶不夺茶香 , 同时还能去杂味. 陈味 , 可使茶汤更加醇厚 , 香气更加馥郁 , 而玻璃杯耐高温 , 材质光滑圆润 , 能真实还原茶叶的本味 , 同时具有观赏价值 , 而瓷壶具有不夺香不烫手的特点 , 泡茶叶不易变味。

2. 银壶（煮水）。银壶价格昂贵 , 但市面上也参差不齐 , 正常情况下 , 优质的银壶还是非常不错的。银壶会释放银离子 , 具有杀菌消毒的作用 , 用银壶盛放过的饮水 , 可以保持几个月不腐败。而且利用银的导电. 导热功能注水也是比较快的。银壶煮水 , 能使水质变软变薄 , 古人谓之“若绢水" 就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外 , 本身洁净无味 , 而且热化学性质稳定 , 不易锈 , 不会让茶汤沾染异味。

3. 铁壶（煮水）。铁壶 , 自古有之。使用铁壶煮水泡茶 , 并非是一种随潮涌动 , 趋之若鹜的盲目追随。众所周知 , 水质的软硬主要受钙镁离子的影响 , 当它们的含量越高 , 水质就越硬。而生铁材质的壶 , 就算具有吸附钙镁离子的效果 , 作用也有限。同时 , 水质本身的好坏也很重要 , 其次铁壶也容易积攒灰尘等 , 在水质本身并不理想的前提下 , 铁壶煮水的改善作用并不明显。所以需要合理看待。按照水质的特点 , 符合“清. 轻. 甘. 冽. 活" 特征。用铁壶烧水最大的优势在于 , 铁本身的导热好 , 聚热快 , 泡茶方便快捷。但后期的保养很重要 , 每次煮水完成后 , 要将壶内水份擦拭干净 , 放置阴凉处晾干 , 然后再行保存 , 不然生锈则不可避免。