活海蜇怎么处理(野生海蜇怎么处理)

日期：2023-04-17 13:17:17人气：5

导读：活海蜇怎么处理(野生海蜇怎么处理)：1.鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液,一般要用食盐.明矾经过3次加工.腌制,滤去水分后才能去除毒素。2.加工完毕后的海蜇在食用前还要经过反复浸泡.漂洗,这样才能洗掉残留的

1. 鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液 , 一般要用食盐. 明矾经过3次加工. 腌制 , 滤去水分后才能去除毒素。

2. 加工完毕后的海蜇在食用前还要经过反复浸泡. 漂洗 , 这样才能洗掉残留的食盐. 明矾 , 而清洗完后还需将海蜇用食醋浸10分钟以上 , 这样才能杀死残留的细菌和寄生虫 , 食用才更安全。