抽真空可以保存多久(李子抽真空可以保存多久)

1. 真空包装后 , 不同类型的食物在室温下具有不同的存储时间。 一般而言 , 新鲜的农副产品或经过轻微加工的肉类产品可以在室温下保存2天。 真空包装后 , 可以延长到6天 , 有的可以延长到18天。 干果被可以保存的时间较久 , 甚至超过十二个月。 煮熟的食物要短一些 , 通常 , 它在冬季和春季可以保持新鲜约15天 , 而在夏季和秋季只能保持4天到1周 , 最好冷藏。

2. 真空包装的主要作用是除氧 , 以有利于防止食品变质 , 其原理也比较简单 , 因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成 , 而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存需要氧气 , 而真空包装就是运用这个原理 , 把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉 , 使微生物失去“生存的环境" 。