小苏打什么成分(食用小苏打什么成分)

1. 小苏打的化学成分是碳酸氢钠 , 是弱碱 , 食用碱的成分是氢氧化钠 , 它们之间有明显的差异 , 完全不是东西 , 食用碱的碱度低于纯碱。能中和胃酸 , 保护胃粘膜 , 碱化尿液 , 对痛风病患非常有益。

2. 碳酸氢钠为白色细小晶体 , 在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品 , 固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠. 二氧化碳和水 , 270℃时完全分解。