白酒起源于什么时候(白酒文化起源于什么时候)

1. 起于元朝时期 , 由于疆域的扩大以及与西方交流的直接 , 酒界刮起一阵蒸馏酿酒的旋风 , 这股旋风来势之强劲 , 让传统的发酵酒行业都为之震动 , 这就是蒸馏酒法的出现。

2. 白酒是20世纪50年代才定名的谷物蒸馏酒 , 是以颜色标识来划分的酒类产品。这是中华人民共和国建国以后的行业标准化用语 , 与古代的蒸馏酒名称并不是一个概念。近代之前 , 白酒有很多称谓 , 曾经采用工艺. 形态. 原料或颜色等多种方式来命名 , 或称火酒. 酒露. 汗酒. 气酒. 烧酒. 烧刀. 白干 , 其中“烧酒" 名称。