鸡蛋放冰箱的正确做法(西瓜放冰箱的正确做法)

1. 鸡蛋应竖着存放 , 并且大头朝上 , 不要横放,也不要放反。

2. 需要保存的鸡蛋则不要冲洗 , 在准备食用前再将蛋壳清洗干净进行烹饪。

3. 夏季储存鸡蛋应冷藏。但买回来的鸡蛋不能直接放进冰箱 , 要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱。

4. 鸡蛋只能放冰箱的冷藏室 , 不可以冷冻 , 因为冷冻会使蛋白质生变化且蛋黄易凝固。