青尖椒的晾晒方法(青尖椒保存方法)

1. 买回来的青椒挑一挑 , 把一些坏的选出来不要 , 取适量青椒 , 洗净 , 沥干水分 , 摆放在筛网上 , 篮子里也行(最好是镂空的) , 一起放在太阳底下暴晒 , 一面晒得差不多就可以翻动 , 使受热均匀 , 保证每个青椒都一样 , 通常三至四天即可晒干。

2. 干了之后拿密封袋装好 , 留着没有辣椒的时候拿出来吃 , 也可以炒菜用。