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江苏中秋节吃什么、(马上就到中秋节了,除了月饼还有哪些好吃节日美食)

日期:2023-04-07 08:37:47人气:12

导读:江苏中秋节吃什么、(马上就到中秋节了,除了月饼还有哪些好吃节日美食):【酷帝达百科网】详细的回答了《江苏中秋节吃什么、(马上就到中秋节了,除了月饼还有哪些好吃节日美食?)》的话题。中秋佳节对于每一个人来说都是十分重要的

【酷帝达百科网】详细的回答了《江苏中秋节吃什么、(马上就到中秋节了,除了月饼还有哪些好吃节日美食?)》的话题。

中秋佳节对于每一个人来说都是十分重要的 , 即使因为种种情况不能够及时回到家中与家人一起度过 , 但只要在晚上抬头望向同一轮明月时 , 一家人的心都是在一起的。因此也有着举...

江苏中秋节吃什么、(马上就到中秋节了,除了月饼还有哪些好吃节日美食)

江苏中秋节吃什么

中秋佳节对于每一个人来说都是十分重要的 , 即使因为种种情况不能够及时回到家中与家人一起度过 , 但只要在晚上抬头望向同一轮明月时 , 一家人的心都是在一起的。因此也有着举头望明月 , 低头思故乡的名句。而中秋除了思乡 , 当然还有家里的味道令人怀念 , 那么江苏中秋节吃什么?下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助!

江苏中秋节吃什么

吃桂花鸭

南京人中秋必吃金陵名菜桂花鸭。桂花鸭于桂子飘香之时应市 , 肥而不腻 , 味美可口。酒后则必食一小糖芋头 , 浇以桂浆 , 美不待言。

桂浆 , 取名自屈原《楚辞少司命》援北方闭兮酌桂浆 , 又名糖桂花 , 中秋前后采摘 , 用糖及酸梅腌制而成。

江南妇女手巧 , 把诗中的咏物变为桌上佳肴。南京人将合家赏月称庆团圆 , 团坐聚饮叫圆月 , 出游街市称走月。

吃糖芋头

过中秋节 , 江苏人是有一套完整的习俗规矩的。从民俗专家那里 , 我们了解到了许多细节;早晨起来 , 要吃糖芋头 , 放上红糖和桂花 , 甜糯香滑 , 很是美味。中午要摆欢喜酒 , 表示在团圆佳节思念祖先。

摆欢喜酒祭祀时 , 桌上只放一个九拼盘 , 里面有五样素菜 , 四色水果 , 再放清酒数盅 , 不上饭 , 不化锡箔。中秋节一天中的重点是晚上 , 一家人要尽可能团聚在一起吃八月半夜饭。

蒸月饼

古时中秋节家家户户都会蒸月饼 , 现今这一习俗已很少见 , 蒸月饼早已让位于包装精美的商品月饼 , 只是怎么吃都吃不出当年那种用简单的白糖. 芝麻做成的月饼味道。在徐州 , 古时同样有拜月. 舞火龙. 玩灯的习俗 , 而今这些习俗已被放鞭炮所代替了。

江苏中秋还有什么民俗活动

斗香

在江苏的苏州. 无锡. 常熟等地有中秋斗香的习俗 , 在月亮将出的时候 , 一些较富裕的家庭就开始在庭院之中布置斗香。

斗香是将很多根细香紧紧地捆扎成一个粗粗的圆柱体 , 作为底盘放在地上 , 再扎一个稻小的圆柱放在底盘上 , 依次效法 , 越往上用细香扎的圆柱体越细 , 在两个圆柱相接的地方会用彩纸围住 , 可以起到固定的作用。

彩纸上往往绘有嫦娥. 月宫. 桂树. 玉兔等图案 , 整体看上去犹如一个色彩绚丽的塔 , 所以也叫香塔。

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马上就到中秋节了,除了月饼还有哪些好吃节日美食?

答;2 , 鸭子 中秋节吃鸭子可是南京人的传统习俗 , 这个时节的鸭子经过了一个夏天的滋养也是最肥美的时候。鸭肉有滋补功效 , 而且吃多了也不上火。鸭子的吃法有很多 , 烤鸭 , 盐水鸭 , 炒鸭子 , 炖鸭子 , 这些都是南京人爱吃的美食。3.........

在江苏南京一带观察是中秋节的重要习俗之一正确吗

答;据《正德江宁县志》记载 , 中秋之夜 , 合家赏月称“庆团圆" , 团坐聚饮叫“圆月" 。老南京中秋节期间 , 通常要吃月饼. 葡萄. 石榴. 柿子. 梨子. 香藕. 熟菱. 芋头. 栗子. 桂花鸭 , 饮酒助兴 , 当晚阖家团聚宴饮。晚宴之后 , 南京.........

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