日期:2023-04-05 09:08:03人气:6
1. 春笋没太阳晒的时候 , 可以用火烘干。一般在农村 , 都会烧火做饭或者取暖。可以把没干的春笋反正火炭上面烘干。
2. 把竹笋放到大桶. 坛. 罐或是缸等容器里 , 洒点水 , 然后用盖子等密封口部 , 放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月 , 时间过长会变质 , 如果口部密封不漏气可以保存30天左右 , 如果口部不能严密封紧 , 则可能只能保存半个月左右。
3. 竹笋是江南美食 之 材 , 过去甚至有“居不可无竹 , 食不可无笋" 之说。虽然所有竹都有竹笋生成 , 但并非所有竹笋都能 称 为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋 , 必须具备组织柔嫩. 无苦味或其它恶味 , 或虽稍带苦味 , 经加工除苦后可以食用。
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